Eau, source de jouvence

La structure de l’eau

Vous avez sans doute entendu parler de la mémoire de l’eau suite au documentaire le pouvoir secret de l’eau. Certes ce documentaire n’a pas convaincu tout le monde, mais il donne des éléments intéressants sur la structure de l’eau : elle est la seule matière à être présente sous toutes les formes, liquide, solide, et gazeux.

Et cela s’explique par la formation chimique très simple de l’eau. La molécule découverte par Lavoisier en 1785 est constituée d’un atome d’oxygène et de deux atomes d’hydrogène. La molécule a une composition si flexible et si mobile qu’elle est constamment en mouvement, elle réagit à la présence de différents atomes, s’y imbrique, s’y associe.

En termes imagés, l’eau communique. L’eau étant si mobile, elle peut laisser n’importe quelle molécule se fixer à elle. Des éléments néfastes peuvent s’attacher à ses branches comme les polluants, les métaux lourds ou le chlore. De gros paquets de molécules se forment, l’eau est donc moins assimilable pour les cellules. A l’inverse, une eau pure a la forme d’un flocon de neige.

Sa géométrie étoilée est parfaite. Elle est donc mieux assimilable par les cellules. On évoque une eau à structure hexagonale. La nature a raison. Et lorsqu’on observe sa vivacité dans son état naturel, qu’elle soit en cascade ou dans le lit de rivière, sous sa forme salée (mer et océan), on remarque que l’eau jaillit, elle court, elle est en mouvement. Et elle a quelque chose de magique, de régénérant.

C’était d’ailleurs cette fascination qui a poussé Viktor Schauberger (chercheur autrichien 1885-1958) à s’intéresser aux qualités intrinsèques de l’eau dans son milieu naturel nous explique Damien Dandaleix, naturopathe et expert dans le domaine de la structure de l’eau. A l’inverse, l’eau croupie lorsqu’elle est sans mouvements, dans certains étangs par exemple, où sa couleur n’est plus transparente et son odeur devient désagréable. Il y a une évidence qui s’impose, l’eau n’est pas faite pour dormir. Elle doit avoir un apport en oxygène qui la dynamise. Lorsqu’on évoque la structure d’une eau, on parle en fait de la molécule de base présente à l’Etat naturel qui est sous une forme hexagonale. Mais pourquoi est-ce si important que l’eau soit hexagonale ? Et bien parce que selon notre spécialiste Damien Dandaleix, dans les cellules d’eau il y a une protéine qui s’appelle l’aquaporine et dont la structure est hexagonale.

Les aquaporines permettent le passage de l’eau de part et d’autre de la membrane tout en empêchant les ions de pénétrer dans la cellule. Selon le principe de résonnance (le rouge absorbe le rouge, les grands esprits se rencontrent, etc.) l’eau hexagonale est donc mieux assimilable par les cellules qui portent en elles une protéine d’aquaporine qui a comme elle une structure hexagonale. Chez l’homme, on compte une douzaine d’aquaporines différentes. Des solutions existent pour « dépoussiérer » l’eau de ces ingrédients en utilisant par exemple des filtres au charbon. Le charbon reste écologique, peut être recyclé et est considéré comme le meilleur filtre. Une autre option est dans un premier temps d’utiliser un système de purification d’eau par osmose inverse et dans un deuxième temps de dynamiser l’eau obtenue par vortex.

Qu’est ce que la purification d’eau par osmose inverse ?

La société Ojade a développé une machine pour créer de l’eau en osmose à la maison : l’aquaphoton. La purification de l’eau par osmose inverse consiste à faire que l’eau traverse par pression un système de filtrage très fin qui ne laisse passer que la molécule d’eau d’un côté de la membrane. Les polluants restent de l’autre côté. L’eau est donc pure mais elle est déstructurée.

Pour restructurer l’eau, c’est-à-dire lui redonner ses qualités intrinsèques, on va la faire passer dans un vortex pour la revitaliser. Le vortex, vous le connaissez tous et l’avez vu au moins une fois. Lorsque vous videz votre baignoire par exemple, l’eau s’échappe sous forme de tourbillon, ce phénomène s’appelle vortex, c’est la façon dont la nature régénère ces énergies. Ce phénomène naturellement observé dans le courant des fleuves réoxygène et restructure l’eau. En utilisant une eau structurée vivante, des horticulteurs ont remarqué une amélioration de la pousse des plantes et ont diminué leur consommation d’engrais de 20%.

La polémique autour de l’eau en bouteille plastique encore appelée PET

Si la ville de San Francisco a interdit la mise en vente de bouteille en plastique ou autre exemple de la ville d’Hambourg en Allemagne qui a annoncé vouloir réduire drastiquement ses ventes de bouteilles en plastiques, le débat n’est toujours pas clos. Les bouteilles PET ne font pas l’unanimité. Que ce soit au niveau de la santé où la question est très controversée, ou, au niveau de l’environnement (production et recyclage), la bouteille en plastique en est peut-être à ses derniers ébats. Béatrice Adam, la déléguée générale de la Chambre Syndicale des Eaux Minérales (CSEM) nous avoue que 60% des bouteilles PET sont recyclées du moment où elles sont collectées et triées. Elles serviront à la fabrication de nouvelles bouteilles, de vêtements et même d’oreiller. De plus la PET ne contient ni phtalates, ni BPA et respecte des normes strictes imposées par l’ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire des Aliments).

Par ailleurs, afin de réduire l’empreinte carbone de la bouteille, l’industrie des eaux minérales naturelles a développé de nouvelles bouteilles qui, selon les marques, intègre une partie de plastique recyclé dans les emballages ou un pourcentage de PET d’origine végétale, processus de fabrication plus économe en pétrole évoque la Déléguée générale de la chambre syndicale des Eaux Minérales. Mais peut-être est-ce aussi une question de goût. Les animaux ayant le choix entre une bouteille en plastique et une bouteille en verre boivent instinctivement l’eau venant de la bouteille en verre. Des alternatives montrent le bout de leurs nez pour remédier aux bouteilles en plastique. L’une a retenu notre attention : les bouteilles biodégradables en algues. Une seconde consiste à mettre en place un système de consigne comme en Allemagne. Chaque bouteille en plastique vaut alors soit 0,15€ ou 0,25€, quand vous rapportez les bouteilles d’eau vides, vous récupérez la consigne retenue lors de l’achat.